Tapa De Asado Rellena Y Ensalada De Papines
1.⚡Abrir al medio la tapa de asado y rellenar con puerro picado, zanahoria rallada, un poco de ajo picado, jengibre rallado y un chorrito de aceite.
2.⚡Cerrar la tapa con unos pinches, embadurnar vuelta y vuelta con aceite de oliva y poner en una placa, agregar sidra y llevar a horno caliente por 40' aprox.
3.⚡Poner los papines en una olla y llenar con agua hasta la mitad. Dejar hervir por 15'.
4.⚡Poner los papines en una fuente para horno, con aceite de oliva y llevar al horno cuando estén bien dorados.
5.⚡Hacer una mezcla de limón, un poco de aceite de oliva y salsa de soja. Agregar esta mezcla a los papines junto con puerro picado cuando salgan del horno.
¡Y A DISFRUTAR!????.
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Ingredientes
Para 4 porciones- 1 tapa asado
- Puerro.
- Zanahoria.
- Ajo.
- Jengibre.
- Sidra.
Para la guarnición
- Papines al horno
Vinagreta rock and roll
jugo de limón,
salsa de soja,
aceite de oliva
puerro cortado finito.
Preparación
1.⚡Abrir al medio la tapa de asado y rellenar con puerro picado, zanahoria rallada, un poco de ajo picado, jengibre rallado y un chorrito de aceite.
2.⚡Cerrar la tapa con unos pinches, embadurnar vuelta y vuelta con aceite de oliva y poner en una placa, agregar sidra y llevar a horno caliente por 40' aprox.
3.⚡Poner los papines en una olla y llenar con agua hasta la mitad. Dejar hervir por 15'.
4.⚡Poner los papines en una fuente para horno, con aceite de oliva y llevar al horno cuando estén bien dorados.
5.⚡Hacer una mezcla de limón, un poco de aceite de oliva y salsa de soja. Agregar esta mezcla a los papines junto con puerro picado cuando salgan del horno.
¡Y A DISFRUTAR!????.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
