Pavita Al Horno Con Chutney
Para el chutney rehogar la cebolla morada fileteada en oliva y sumar el ajo y jengibre fileteados.
Incorporar 2 cucharadas de mango picado y salpimentar. Desglasar con vinagre y terminar con la miel.
Aparte, cortar el mango en cuñas y dorar en manteca con un poquito de azúcar y pimienta. Desglasar con licor.
Para la pavita, llevar al hornomedio condimentada a gusto por 2 horas aproximadamente.
Ingredientes
Para 4 porcionesPavita 1
Sal
Pimienta
Chutney
Aceite de oliva
Cebolla morada 1
Jengibre 4 rodajas
Ajo 3 dientes
Mango 1
Vinagre de alcohol 50 cc
Miel 1 cda
Mango salteado
Manteca
Azúcar rubia 1 cda
Licor 50 cc
Preparación
Para el chutney rehogar la cebolla morada fileteada en oliva y sumar el ajo y jengibre fileteados.
Incorporar 2 cucharadas de mango picado y salpimentar. Desglasar con vinagre y terminar con la miel.
Aparte, cortar el mango en cuñas y dorar en manteca con un poquito de azúcar y pimienta. Desglasar con licor.
Para la pavita, llevar al hornomedio condimentada a gusto por 2 horas aproximadamente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
