Chivito Al Disco Con Papas Al Romero
Trozar el chivito y ponerlo en un bol. Salar y condimentar. Agregar oliva. Llevar al disco y sellar en olvia. Agregar las cebollas en trozos grandes y los champignones en mitades. Cubrir concerveza roja y reducir. Por último servir con papas horneadas con sal y romero.
Ingredientes
Para 4 porcionesChivito 1
Sal
Ajo
Orégano
Ají molido
Pimentón
Comino
Aceite de oliva
Cebollas 2
Cebolla de verdeo 3
Champignones 200 grs
Cerveza roja c/n
Guarnición
Papas
Romerp
Sal
Pimiena
Preparación
Trozar el chivito y ponerlo en un bol. Salar y condimentar. Agregar oliva. Llevar al disco y sellar en olvia. Agregar las cebollas en trozos grandes y los champignones en mitades. Cubrir concerveza roja y reducir. Por último servir con papas horneadas con sal y romero.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
