Bondiolitas Al Wok Con Salsa De Soja
Cortar la bondiola en cubos y dorar en el wok bien caliente con aceite de oliva y ajo picado, reservar.
Cortar todas las verduras en juliana y saltear unos segundos. Agregar la bondiola con la miel y la salsa de soja, dejar reducir unos minutos y agregar las arvejas las semillas. Salpimentar. Cortar las batatas bien finitas y fritar. Servir sobre el colchón de batatas fritas, decorar con semillas.
Ingredientes
Para 4 porcionesBondiola 1u
Zanahoria 1u
Zuchini 1u
Zapallito 1u
Berenjenas 1u
Morrón amarillo 1/2u
Ajo 1diente
Brotes de soja 1/2 bolsa
Arvejas congeladas 1 puñado
Salsa de soja c/n
Miel c/n
Semillas de sésamo c/n
Aceite de oliva c/n
Sal c/n
Pimienta negra c/n
Batatas 2u
Preparación
Cortar la bondiola en cubos y dorar en el wok bien caliente con aceite de oliva y ajo picado, reservar.
Cortar todas las verduras en juliana y saltear unos segundos. Agregar la bondiola con la miel y la salsa de soja, dejar reducir unos minutos y agregar las arvejas las semillas. Salpimentar. Cortar las batatas bien finitas y fritar. Servir sobre el colchón de batatas fritas, decorar con semillas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
