Sándwiches De Hamburguesas Fritas Con Provoleta Por Fabio Alberti
Para la masa, amasar la carne con los condimentos en un bol por 10 minutos. Darle forma a la hamburguesa y sellar a la chapa en oliva de ambos lados.
Dejar enfríar y pasar por harina, por huevos batidos con sal y pimienta y por pan rallado. Freí en aceite caliente.
Terminar la cocción al horno para que se termine de cocinar.
Para el sándwich, armarlo con la hamburguesa, provoleta cocida y rodajas de tomate.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Pan 4
Provoleta 2
Tomate 1
Masa
Carne picada 500 grs
Sal
Pimienta
Comino
Huevada
Huevo 4
Empanado
Harina c/n
Pan rallado c/n
Preparación
Para la masa, amasar la carne con los condimentos en un bol por 10 minutos. Darle forma a la hamburguesa y sellar a la chapa en oliva de ambos lados.
Dejar enfríar y pasar por harina, por huevos batidos con sal y pimienta y por pan rallado. Freí en aceite caliente.
Terminar la cocción al horno para que se termine de cocinar.
Para el sándwich, armarlo con la hamburguesa, provoleta cocida y rodajas de tomate.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
