Hamburguesas De Pescado Y Langostinos
Para las hamburguesas procesar la merluza con la clara, sal y pimienta. Pasar a un bol y mezclar con la cebolla, ajo y morrones picados previamente salteados en oliva y condimentados.
Sumar los langostinos a la mezcla y hacer bollos de unos 5 cm de diámetro.
Hacer las hamburguesas y dorar en oliva de ambos lados.
Armar los sándwiches a gusto.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Cebolla 1
Morrón rojo ¼
Morrón verde ¼
Morrón amarillo ¼
Ajo 2 dientes
Clara 1
Merluza 1 kilo
Sal
Pimienta negra
Langostino 250 grs
Armado
Pan
Lechuga
Tomate
Mayonesa
Preparación
Para las hamburguesas procesar la merluza con la clara, sal y pimienta. Pasar a un bol y mezclar con la cebolla, ajo y morrones picados previamente salteados en oliva y condimentados.
Sumar los langostinos a la mezcla y hacer bollos de unos 5 cm de diámetro.
Hacer las hamburguesas y dorar en oliva de ambos lados.
Armar los sándwiches a gusto.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
