Zapallitos Rellenos Con Carne Picada Y Salsa Blanca
Para los zapallitos:
Cortar el zapallito en su extremo y reservar para luego usarlo como tapa. Ahuecar el resto del zapallito, reservando su pulpa y semillas.
Precocinar los zapallitos al vapor, hervidos o al horno por 10 minutos aproximadamente.
Para el relleno:
En una sartén saltear la carne picada junto con las verduras, la pulpa y semilla del zapallito reservadas anteriormente. Desglasar con vino tinto y condimentar. Luego rellenar los zapallitos, bañarlos en salsa blanca y mandar al horno a gratinar.
Ingredientes
Para 4 porcionesZapallitos 8 unid
Carne picada 500 grs
Cebolla 1 unid
Morrón rojo 1 unid
Cebolla de verdeo 4 unid
Ajo 2 dientes
Vino tinto 1 copa
Orégano c/n
Ají molido c/n
Salsa blanca 300 cc
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Aceite c/n
Preparación
Para los zapallitos:
Cortar el zapallito en su extremo y reservar para luego usarlo como tapa. Ahuecar el resto del zapallito, reservando su pulpa y semillas.
Precocinar los zapallitos al vapor, hervidos o al horno por 10 minutos aproximadamente.
Para el relleno:
En una sartén saltear la carne picada junto con las verduras, la pulpa y semilla del zapallito reservadas anteriormente. Desglasar con vino tinto y condimentar. Luego rellenar los zapallitos, bañarlos en salsa blanca y mandar al horno a gratinar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
