Zapallitos Rellenos
Cortar un extremo del zapallito, ahuecarlo con una cuchara y reservar el zapallito sobrante. En una sartén saltear la cebolla, el morrón, la carne picada y el interior del zapallito. Condimentar la preparación y rellenar, cubrir con queso rallado, colocar todos los zapallitos dentro de una pirex con base de salsa de tomate. Agregar arriba de los zapallitos un trozo de queso fresco y llevar al horno tapado con aluminio. Cocinar hasta que estén tiernos retirar el aluminio y gratinar con queso rallado.
Ingredientes
Para 4 porcionesZapallito 5
Carne picada 500 grs
Cebolla 1
Morrón rojo 1
Cebolla de verdeo 2
Queso rallado c/n
Sal
Pimienta
Aciete
Salsa
Puré de tomate 1/2 litro
Cebolla 1
Ajo 2 dientes
Albahaca
Sal
Pimienta
Preparación
Cortar un extremo del zapallito, ahuecarlo con una cuchara y reservar el zapallito sobrante. En una sartén saltear la cebolla, el morrón, la carne picada y el interior del zapallito. Condimentar la preparación y rellenar, cubrir con queso rallado, colocar todos los zapallitos dentro de una pirex con base de salsa de tomate. Agregar arriba de los zapallitos un trozo de queso fresco y llevar al horno tapado con aluminio. Cocinar hasta que estén tiernos retirar el aluminio y gratinar con queso rallado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
