Tapa De Asado Rellena
Los mejores secretos del parrillero Gastón Riveira ✨ para que te salga esta POPULAR TAPA DE ASADO RELLENA tremenda!! ???.
PROCEDIMIENTO:
Salmuera: Por litro de agua, no más de 60/70 g de sal al 6%. Sumergir la carne y dejar 24 horas dentro de la heladera.
1. Abrir la tapa de asado al medio como si fuese un libro ?. Agregar la mezcla de especias y sal parrillera.
2. En un bowl poner la muzzarella rallada con huevo y verdeo picado. Rellenar la tapa de asado y cerrar con palitos de brochette. Condimentar con sal parrillera por encima.
3. Cocinar en la parrilla a fuego bajo ? y dejar cocinar por 2 horas como mínimo.
Ingredientes
Para 4 porciones- Mezcla de especias: las que vos quieras (podés pedir 5 especias árabes).
- Sal parrillera.
- Muzzarella.
- Huevo 1 unid.
- Cebolla de verdeo.
Preparación
Los mejores secretos del parrillero Gastón Riveira ✨ para que te salga esta POPULAR TAPA DE ASADO RELLENA tremenda!! ???.
PROCEDIMIENTO:
Salmuera: Por litro de agua, no más de 60/70 g de sal al 6%. Sumergir la carne y dejar 24 horas dentro de la heladera.
1. Abrir la tapa de asado al medio como si fuese un libro ?. Agregar la mezcla de especias y sal parrillera.
2. En un bowl poner la muzzarella rallada con huevo y verdeo picado. Rellenar la tapa de asado y cerrar con palitos de brochette. Condimentar con sal parrillera por encima.
3. Cocinar en la parrilla a fuego bajo ? y dejar cocinar por 2 horas como mínimo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
