Tapa De Asado Rellena
Para este miércoles de mucho ☀ te traemos esta TAPA DE ASADO RELLENA ? que preparó @juanf en el programa de hoy.
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?Procedimiento:
1.⚡Desgrasar la tapa de asado y hacerle un bolsillo.
2.⚡Rellenar con croutones de pan tostados, queso semi duro en cubos pequeños, espinaca apenas salteada , tomates cherrys salteados y choclo desgranado. Cerrar con palillos.
3.⚡Dorar bien la carne en una sartén y llevar al horno, salpimentar y cocinar por 1 hora a 180°c.
4.⚡Para la guarnición, flores de coliflor, cebollas en gajos, puerros enteros. Llebar todo a una placa con oliva, sal y pimienta y cocinar al horno hasta dorar.
5.⚡Para el aderezo, mezclar todos los ingredientes.
6.⚡Emplatar todo junto, y a disfrutar!!?.
Ingredientes
Para 4 porciones- Tapa de asado.
- Croutones.
- Queso semi duro.
- Espinaca.
- Tomates cherry.
- Choclo desgranado y blanqueado.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Guarnición
- Coliflor.
- Cebolla.
- Puerro.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Aderezo
- Yogurt natural.
- Menta.
- Ajo.
- Limón ralladura.
Preparación
Para este miércoles de mucho ☀ te traemos esta TAPA DE ASADO RELLENA ? que preparó @juanf en el programa de hoy.
.
?Procedimiento:
1.⚡Desgrasar la tapa de asado y hacerle un bolsillo.
2.⚡Rellenar con croutones de pan tostados, queso semi duro en cubos pequeños, espinaca apenas salteada , tomates cherrys salteados y choclo desgranado. Cerrar con palillos.
3.⚡Dorar bien la carne en una sartén y llevar al horno, salpimentar y cocinar por 1 hora a 180°c.
4.⚡Para la guarnición, flores de coliflor, cebollas en gajos, puerros enteros. Llebar todo a una placa con oliva, sal y pimienta y cocinar al horno hasta dorar.
5.⚡Para el aderezo, mezclar todos los ingredientes.
6.⚡Emplatar todo junto, y a disfrutar!!?.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
