Suprema Maryland
En un bos colocar los huevos con el perejil el ajo y el aceite de oliva, pasar las pechugas y rebosarlas junto con las bananas y freir. Cortar en finas tiras las papas y freir. Por último, realizar una crema de choclo con cebolla picada salteada con los granos de choclo y la crema. Salpimentar, dejar reducir y servir en cazuela. Armado del plato sobre la suprema colocar las dos fetas de pancetas fritas y las papas pai con la crema de choclo y la banana frita.
Ingredientes
Para 4 porcionesPechugas 4
Papas 1 kilo
Choclo en grano 150 grs
Crema de leche 300 cc
Panceta ahumada 8 fetas
Pan rallado
Huevos 2
Banana 4
Perejil
Ajo 1 diente
Aceite de oliva
Aceite de girasol
Cebolla 1
Sal
Pimienta
Preparación
En un bos colocar los huevos con el perejil el ajo y el aceite de oliva, pasar las pechugas y rebosarlas junto con las bananas y freir. Cortar en finas tiras las papas y freir. Por último, realizar una crema de choclo con cebolla picada salteada con los granos de choclo y la crema. Salpimentar, dejar reducir y servir en cazuela. Armado del plato sobre la suprema colocar las dos fetas de pancetas fritas y las papas pai con la crema de choclo y la banana frita.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
