Solomillo De Cerdo Macerado
Prendé la parri ? que sale SOLOMILLO DE CERDO MACERADO ? tremendo!
PROCEDIMIENTO:
1. Limpiar el solomillo de cerdo y hacerle unos cortes tipo un pulpo ?.
2. Mezclar jugo de naranja, mostaza, salsa de soja, barbacoa, ají molido y la azúcar negra. Mezclar y volcar sobre el solomillo. Mezclar. Dejar descansar por 2 a 24 horas tapado en la heladera.
3. Llevar a la parrilla bien caliente ?.
4. Macerar las rodajas de ananá ? con la misma mezcla que utilizamos para el cerdo.
5. Condimentar las calabazas con sal y poner en la parrilla. También agregar las demás verduras ??.
6. Agregarle provoleta rallada a las calabazas.
7. Servir el solomillo con hojas de lechuga, mango en rodajas, ananá, y las demás verduras. Terminar con nueces picadas y a comer ?.
Ingredientes
Para 4 porciones- Solomillo de cerdo 600 g.
- Calabaza.
- Jugo de naranja.
- Mostaza.
- Salsa de soja.
- Ají molido.
- Barbacoa.
- Azúcar negra.
- Berenjena.
- Morrón.
- Choclo.
- Provoleta.
- Lechuga.
- Mango.
- Ananá.
- Nueces.
Preparación
Prendé la parri ? que sale SOLOMILLO DE CERDO MACERADO ? tremendo!
PROCEDIMIENTO:
1. Limpiar el solomillo de cerdo y hacerle unos cortes tipo un pulpo ?.
2. Mezclar jugo de naranja, mostaza, salsa de soja, barbacoa, ají molido y la azúcar negra. Mezclar y volcar sobre el solomillo. Mezclar. Dejar descansar por 2 a 24 horas tapado en la heladera.
3. Llevar a la parrilla bien caliente ?.
4. Macerar las rodajas de ananá ? con la misma mezcla que utilizamos para el cerdo.
5. Condimentar las calabazas con sal y poner en la parrilla. También agregar las demás verduras ??.
6. Agregarle provoleta rallada a las calabazas.
7. Servir el solomillo con hojas de lechuga, mango en rodajas, ananá, y las demás verduras. Terminar con nueces picadas y a comer ?.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
