Solomillo De Cerdo Con Ensalada De Durazno
Te resolvemos el menú con este plato riquísimo SOLOMILLO DE CERDO CON ENSALADA DE DURAZNO
PROCEDIMIENTO:
1. Para el solomillo, abrir el solomillo tipo matambre y untar con mostaza y rellenar con la panceta feteada, el durazno en gajos y el puerro grillado.
2. Salpimentar y enrollar.
3. Colocar en una asadera y pintar con la mostaza y miel, cocinar unos 20 minutos.
4. Para el trigo hervir con el caldo, el laurel y el ajo, hasta que este cocido.
5. Una vez cocido mezclar el trigo con la menta picada y un poco de aceite de oliva.
6. Servir el solomillo con el trigo.
Ingredientes
Para 4 porciones- Solomillo de cerdo 2 unid.
- Panceta 200 g.
- Durazno 3 unid.
- Puerro 2 unid.
- Mostaza 3 cdas.
- Miel 3 cdas.
- Sal y pimienta.
- Trigo 300 g.
- Caldo c/n.
- Laurel.
- Ajo 1 diente.
- Menta.
Preparación
Te resolvemos el menú con este plato riquísimo SOLOMILLO DE CERDO CON ENSALADA DE DURAZNO
PROCEDIMIENTO:
1. Para el solomillo, abrir el solomillo tipo matambre y untar con mostaza y rellenar con la panceta feteada, el durazno en gajos y el puerro grillado.
2. Salpimentar y enrollar.
3. Colocar en una asadera y pintar con la mostaza y miel, cocinar unos 20 minutos.
4. Para el trigo hervir con el caldo, el laurel y el ajo, hasta que este cocido.
5. Una vez cocido mezclar el trigo con la menta picada y un poco de aceite de oliva.
6. Servir el solomillo con el trigo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
