Sandwich De Milanesa Tucumano
SANDWICH DE MILANGA TUCUMANA ¡aprendé a preparar esta delicia típica de nuestro país que sale espectacular!
PROCEDIMIENTO:
Paso 1:
Pelar los ajos y picar junto con el perejil.
Paso 2:
Salpimentar la carne. Colocar los huevos en un bowl y batir hasta disolverlos bien. Luego agregar el perejil, los ajos y condimentar con sal, pimienta mostaza y si te gustan los sabores intensos (gotas de salsa inglesa).
Paso 3:
Colocar la carne en la mezcla anterior, deje unos minutos, retirar y pasar por pan rallado. Luego estirar la carne con el palo de amasar varias veces.
Paso 4:
En una sartén con abundante aceite caliente freír las milanesas. Retirar y escurrir en papel absorbente.
Paso 5:
Tostar el pan sanguchero y sobre el pan sanguchero montar.
Ingredientes
Para 4 porciones- 1 kilo de nalga.
- 4 huevos.
- 2 dientes de ajo o en polvo.
- 2 Cdas de Mostaza.
- Perejil picado.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Pan rallado.
Armado
- 7 Panes sangucheros.
- Mostaza.
- Mayonesa, ají.
- Lechuga francesa.
- Tomate redondo.
- Cebolla caramelizada.
- Salsa yazgua picante.
Preparación
SANDWICH DE MILANGA TUCUMANA ¡aprendé a preparar esta delicia típica de nuestro país que sale espectacular!
PROCEDIMIENTO:
Paso 1:
Pelar los ajos y picar junto con el perejil.
Paso 2:
Salpimentar la carne. Colocar los huevos en un bowl y batir hasta disolverlos bien. Luego agregar el perejil, los ajos y condimentar con sal, pimienta mostaza y si te gustan los sabores intensos (gotas de salsa inglesa).
Paso 3:
Colocar la carne en la mezcla anterior, deje unos minutos, retirar y pasar por pan rallado. Luego estirar la carne con el palo de amasar varias veces.
Paso 4:
En una sartén con abundante aceite caliente freír las milanesas. Retirar y escurrir en papel absorbente.
Paso 5:
Tostar el pan sanguchero y sobre el pan sanguchero montar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
