Rolls De Matambrito Con Membrillo
ROLLS DE MATAMBRITO CON MEMBRILLO acompañados de batatas cocidas con queso provolone, riquísimo plato para hacer y disfrutar en casa de sabores agridulces!
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar los membrillos en cuartos y pelar. Cocinar en una ollita con las especias hasta que estén tiernos.
2. Cortar el matambrito en tiras de 3 cm por 10 de largo .Salpimentar, pintar con mostaza ralladura de limón, una ramita de romero, las láminas de ajo sumar los gajos de membrillos.
3. Enrollar y colocar un palitos de brochette o una ramita de romero.
4. Cocinar en una chapa suave.
5. Para las batatas rallar y mezclar con la cebolla y el queso, salpimentar.
6. Cocinar en la chapa vuelta y vuelta.
Ingredientes
Para 4 porciones- Matambrito de cerdo 1 unid.
- Ajo en lámina.
- Ralladura de limón.
- Mostaza.
- Romero.
- Membrillos 3 unid.
- Vino blanco 500 L.
- Azúcar 200 g.
- Cascarita de naranja.
- Cardamomo.
- Batatas cocidas solo 10 minutos 5 unid.
- Queso provolone 200 g.
- Cebolla morada 1 unid.
- Sal y pimienta.
Preparación
ROLLS DE MATAMBRITO CON MEMBRILLO acompañados de batatas cocidas con queso provolone, riquísimo plato para hacer y disfrutar en casa de sabores agridulces!
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar los membrillos en cuartos y pelar. Cocinar en una ollita con las especias hasta que estén tiernos.
2. Cortar el matambrito en tiras de 3 cm por 10 de largo .Salpimentar, pintar con mostaza ralladura de limón, una ramita de romero, las láminas de ajo sumar los gajos de membrillos.
3. Enrollar y colocar un palitos de brochette o una ramita de romero.
4. Cocinar en una chapa suave.
5. Para las batatas rallar y mezclar con la cebolla y el queso, salpimentar.
6. Cocinar en la chapa vuelta y vuelta.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
