Roast Beef Al Vino Tinto Con Papas Rosti
Abrir el trozo de carne y retirar la grasa, adobar con el macerado. Salar y agregar Mistela. Llevar al horno medio con papel aluminio por 2 y 1/2 horas.
Para la papas rosti: blanquear las papas, rallar, y mezclar con queso rallado, la cebolla, la cebolla de verdeo y estibar en una placa. Cocinar al horno durante 30 minutos.
Servir
Ingredientes
Para 4 porcionesRoast beef 1
Aderezo
Ají molido 1 cda
Ajo 3 dientes
Perejil 3 cdas
Pimentón 1 cda
Orégano 1 cda
Aceite 1/2 taza
Vino tinto 2 tazas
Para el roast beef
Sal
Mistela a gusto
Papas rosti
Papas 500 grs
Cebollas de verdero 2 ramas
Queso rallado 150 grs
Sal
Cebolla 1
Preparación
Abrir el trozo de carne y retirar la grasa, adobar con el macerado. Salar y agregar Mistela. Llevar al horno medio con papel aluminio por 2 y 1/2 horas.
Para la papas rosti: blanquear las papas, rallar, y mezclar con queso rallado, la cebolla, la cebolla de verdeo y estibar en una placa. Cocinar al horno durante 30 minutos.
Servir
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
