Pollo Sentado Al Horno De Barro Con Vegetales Asados
En un bol, mezclar la manteca pomada, sumar el resto de los ingredintes picados y/o rallados y adobar el pollo por debajo de la piel y por arriba.
Tomar la lata de cerveza, vaciar la mitad y envolverla con aluminio y sentar al pollo en la lata.
Cocer al horno de barro por una hora.
Para la guarnición, en un bol, colocar los vegetales en trozos grandes. Aderezar y condimentar.
Pasar a una fuente caliente y cocer al horno por 30 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Cerveza 1 lata
Adobo
Manteca ½ pan
Ralladura de limón
Ajo 2 dientes
Romero
Tomillo
Orégano
Pimienta
Sal
Guarnición
Batata 1
Hinojo 1
Apio 2
Naranja 1
Limón 1
Puerro 2
Remolacha 1
Zanahoria 1
Ajo 3 dientes
Cebolla morada 1
Tomate 2
Romero
Sal gruesa
Aceite de oliva
Pimienta negra
Preparación
En un bol, mezclar la manteca pomada, sumar el resto de los ingredintes picados y/o rallados y adobar el pollo por debajo de la piel y por arriba.
Tomar la lata de cerveza, vaciar la mitad y envolverla con aluminio y sentar al pollo en la lata.
Cocer al horno de barro por una hora.
Para la guarnición, en un bol, colocar los vegetales en trozos grandes. Aderezar y condimentar.
Pasar a una fuente caliente y cocer al horno por 30 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
