Pollo Chino, Frito A La Naranja
Para la salsa, rehogar la cebolla de verdeo y jengibre picados, salpimentar y desglasar con jugo de naranja.
Llevar a hervor y agregar el azúcar negra, salsa de soja, vinagre y agua. Volver a llevar a hervory espesar con almidón de maíz.
Para el pollo, cubetear el pollo y mezclar en un bol con los huevos, ajo picado, almidón de maíz y salpimentar. Freír en aceite bien caliente.
Servir con arroz blanco hervido en agua y sal.
Ingredientes
Para 4 porcionesPechuga 2
Arroz 250 grs
Salsa
Aceite de maíz
Cebolla de verdeo 2
Jengibre 1 rueda
Sal
Pimienta
Jugo de naranja 6
Salsa de soja 1 cda
Vinagre de alcohol 1 cda
Azúcar negra 2 cdas
Agua ½ taza
Almidónd e maíz 1 cda
Pasta
Huevo 2
Ajo 2 dientes
Almidón de maíz 1 cda
Preparación
Para la salsa, rehogar la cebolla de verdeo y jengibre picados, salpimentar y desglasar con jugo de naranja.
Llevar a hervor y agregar el azúcar negra, salsa de soja, vinagre y agua. Volver a llevar a hervory espesar con almidón de maíz.
Para el pollo, cubetear el pollo y mezclar en un bol con los huevos, ajo picado, almidón de maíz y salpimentar. Freír en aceite bien caliente.
Servir con arroz blanco hervido en agua y sal.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
