Pollo Al Disco Con Huevos Poché
Dorar el pollo trozado y sin piel en disco bien caliente con oliva. Salar.
Sumar la cebolla y morrones fielteados y transparentar. Desglasar con cerveza y condimentar y agregar el puré de tomate. Reducir por unos 30 minutos.
Terminar con huevos crudos sobre en la preparación y cocer hasta que esté listos.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Aceite de oliva
Huevo 6
Cebolla 2
Morrón rojo 1
Morrón verde 1
Cerveza 1 litro
Sal
Pimienta
Ají molido
Puré de tomate 1 litro
Preparación
Dorar el pollo trozado y sin piel en disco bien caliente con oliva. Salar.
Sumar la cebolla y morrones fielteados y transparentar. Desglasar con cerveza y condimentar y agregar el puré de tomate. Reducir por unos 30 minutos.
Terminar con huevos crudos sobre en la preparación y cocer hasta que esté listos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
