Pollo A La Mostaza Con Papas Noisette Provenzal
Para el pollo, quitarle la piel y trozar. Dorar en oliva y salpimentar. Sumar la cebolla fileteada y el verdeo picado. Salar.
Desglasar con vino blanco y cuando evapora el alcohol incorporar la mostaza. Mezclar bien.
Para las papas, pelarlas, hacer las bolitas con el utensilio adecuado y dorar en sartén con manteca. Salar y saltear con ajo y perejil picados.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Aceite
Sal
Pimienta
Cebolla 1
Cebolla de verdeo 2
Mostaza 4 cdas
Vino blanco 500 cc
Papas noisette
Papa 1 kilo
Manteca
Ajo
Perejil
Preparación
Para el pollo, quitarle la piel y trozar. Dorar en oliva y salpimentar. Sumar la cebolla fileteada y el verdeo picado. Salar.
Desglasar con vino blanco y cuando evapora el alcohol incorporar la mostaza. Mezclar bien.
Para las papas, pelarlas, hacer las bolitas con el utensilio adecuado y dorar en sartén con manteca. Salar y saltear con ajo y perejil picados.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
