Plato Rápido Y Sabroso!!! Matambre De Cerdo Marinado Con Ketchup Y Hierbas
Tener el matambre desgrasado y emparejado; cortar en tiras de 4 cm. En un Bowl volcar las tiras junto con el aceite, el kepchut, las hiervas, sal, pimienta y dientes de ajo. Llevar a la heladera durante 2 horas. Procesar el perejil, el pan rallado y el queso rallado y reservar.
Cocinar en la chapa con un poco de aceite, unos minutos de cada lado y de un lado colocar el crocante acompañarlo con la guarnición de papas.
Ingredientes
Para 4 porcionesMatambre de cerdo 800 grs
Para la marinada
Tomillo
Romero
Ketchup 3 cdas
Aceite de oliva
Ajos 2
Para el crocante
Pan rallado c/n
Queso rallado c/n
Perejil
Para la guarnición
Papas 1 kilo
Cebolla de verdeo 2
Huevos 2
Harina 100 grs
Preparación
Tener el matambre desgrasado y emparejado; cortar en tiras de 4 cm. En un Bowl volcar las tiras junto con el aceite, el kepchut, las hiervas, sal, pimienta y dientes de ajo. Llevar a la heladera durante 2 horas. Procesar el perejil, el pan rallado y el queso rallado y reservar.
Cocinar en la chapa con un poco de aceite, unos minutos de cada lado y de un lado colocar el crocante acompañarlo con la guarnición de papas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
