Pinchos De Chorizos Y Mollejas Reciclados
Poner en remojo los palitos en un chorro de sidra y reservar. Aparte, cortar todos los ingredientes, en lo posible del mismo tamaño para que a la hora de cocinar tengamos un dorado parejo.
Una vez cortado todo, intercalamos todos los ingredientes en los palitos previamente hidratados. Cocer a la plancha o sartén adobando cada un par de minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesChorizo 4
Molleja 2
Tomate cherry 2
Cebolla de verdeo 4
Morrón rojo 1
Cebolla morada 1
Carne 400 grs
Panceta 150 grs
Adobo
Sidra c/n
Ajo 2 dientes
Jugo de limón 1
Ralladura de limón 1
Miel a gusto
Preparación
Poner en remojo los palitos en un chorro de sidra y reservar. Aparte, cortar todos los ingredientes, en lo posible del mismo tamaño para que a la hora de cocinar tengamos un dorado parejo.
Una vez cortado todo, intercalamos todos los ingredientes en los palitos previamente hidratados. Cocer a la plancha o sartén adobando cada un par de minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
