Picante De Habas Y Quinoa
Riquísimo PICANTE DE HABAS Y QUINOA para que pruebes y disfrutes en tu casa siguiendo esta receta super fácil
PROCEDIMIENTO:
1. Sofreír la carne con la cebolla blanca.
2. Agregar el caldo a hervir con los locoto enteros y sumar la carne así se tierniza con ese agua.
3. Agregar las habas y los papines andinos.
4. Sazonar y emplatar.
Ingredientes
Para 4 porciones- Habas 1 kg.
- Mote amarillo 1 kg.
- Papas oca 300 g.
- Papas andinas 300 g.
- Papas Rosas 300 g.
- Chorizo colorado 1 unid.
- Tapa de asado 500 g.
- Arvejas 300 g.
- Cebolla verde 20 g.
- Chaucha 200 g.
- Locoto 2 unid.
- Sal.
- Cebolla 2 unid.
- Pimienta negra.
- Pimentón.
- Comino.
- Ají molido.
- Vino torrontés.
Preparación
Riquísimo PICANTE DE HABAS Y QUINOA para que pruebes y disfrutes en tu casa siguiendo esta receta super fácil
PROCEDIMIENTO:
1. Sofreír la carne con la cebolla blanca.
2. Agregar el caldo a hervir con los locoto enteros y sumar la carne así se tierniza con ese agua.
3. Agregar las habas y los papines andinos.
4. Sazonar y emplatar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
