Pechito De Cerdo Thai Con Ensalada Cítrica
Para el machacado, colocar en mortero la pimienta, ajo, sal, cilantro y oliva y miel. Machacar.
Adobar el pechito con el machacado y reservar tapado en heladera.
Cocer las costillas al horno por 30 minutos a horno medio
Para la ensalada, cortar los vegetales en Juliana y aderezar con los jugos, salpimentar.
Ingredientes
Para 4 porcionesPechito de cerdo 1 kilo
Machacado
Pimienta blanca 1 cda
Ajo 4 dientes
Sal entrefina 1 cdta
Cilantro 1 puñado
Aceite de oliva 100 cc
Miel 1 cda
Ensalada
Zanahoria 1
Hinojo 1
Chaucha 1 puñado
Jugo de limón 1
Jugo de naranja 1
Preparación
Para el machacado, colocar en mortero la pimienta, ajo, sal, cilantro y oliva y miel. Machacar.
Adobar el pechito con el machacado y reservar tapado en heladera.
Cocer las costillas al horno por 30 minutos a horno medio
Para la ensalada, cortar los vegetales en Juliana y aderezar con los jugos, salpimentar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
