Pechito De Cerdo Al Disco Con Cerveza
Calentar el disco y agregar aceite. Cortar el pechito en bifes y sellarlos de ambos lados. Reservar.
Saltear las cebollas en juliana, la panceta en tiritas y agregar la cerveza. Salpimentar. Reducir. Acomodar los bifes en el disco, agregar mostaza, la crema y caldo de ser necesario. Cocer hasta que los bifes estén listos. Agregar las batatas ya cocidas y terminar con perejil
Ingredientes
Para 4 porcionesPechito de cerdo 500 grs
Cebolla 2
Panceta ahumada 200 grs
Cerveza rubia 1 litro
Caldo de verduras c/n
Crema de leche 500 cc
Mostaza 4 cdas
Sal
Pimienta
Batata 1 kilo
Perejil
Preparación
Calentar el disco y agregar aceite. Cortar el pechito en bifes y sellarlos de ambos lados. Reservar.
Saltear las cebollas en juliana, la panceta en tiritas y agregar la cerveza. Salpimentar. Reducir. Acomodar los bifes en el disco, agregar mostaza, la crema y caldo de ser necesario. Cocer hasta que los bifes estén listos. Agregar las batatas ya cocidas y terminar con perejil
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
