Pan De Carne Envuelto En Panceta A La Parrilla
Dorar la cebolla y morrones en cubitos más el ajo picadito.
En un bol mezclar amasando el salteado con la carne picada, más el huevo, condimentos, hierbas y aderezos. Agregar pan rallado si está muy húmeda la preparación.
En papel aluminio estirado, untar con aceite de oliva, cubrir con panceta ahumada, volcar la carne amasada, terminar con bastones de mozzarella y envolver con el papel. Llevar a la parrilla a fuego fuerte por 1 hora aproximadamente girándolo cada 15 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Cebolla 1
Morrón rojo 1/2
Morrón verde 1/2
Ajo 3 dientes
Carne picada 500 grs
Sal
Mostaza 2 cdas
Ketchup 2 cdas
Huevo 1
Perejil
Pan rallado
Armado
Panceta ahumado 200 grs
Queso semiduro 150 grs
Preparación
Dorar la cebolla y morrones en cubitos más el ajo picadito.
En un bol mezclar amasando el salteado con la carne picada, más el huevo, condimentos, hierbas y aderezos. Agregar pan rallado si está muy húmeda la preparación.
En papel aluminio estirado, untar con aceite de oliva, cubrir con panceta ahumada, volcar la carne amasada, terminar con bastones de mozzarella y envolver con el papel. Llevar a la parrilla a fuego fuerte por 1 hora aproximadamente girándolo cada 15 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
