Palomita Rellena Con Papas
PALOMITA RELLENA CON PAPAS AL HORNO ??? platazo de bodegón para que disfrutes en tu casa ?
PROCEDIMIENTO:
1. Limpiar la palomita de grasas y tejidos.
2. Hacer una incisión central interna.
3. Rellenar la pieza con salchicha parrillera previamente blanqueada, el morrón en juliana y el queso. Cerrar la carne con palillos.
4. Llevar a horno moderado por aproximadamente una hora.
5. Para las papas al horno, pelar y lavar las papas, cortar en rodajas gruesas, volver a lavar bien y secar.
6. Aceitar en un cuenco, colocar en una asadera y cocinar a horno moderado por 40 minutos, condimentar al final con pimentón, orégano y ají molido.
Ingredientes
Para 4 porciones- Palomita 1 unid.
- Salchicha parrillera 1 unid.
- Mozzarella 100 g.
- Morrón rojo asado sin piel y sin semillas.
Guarnición
- Papas.
- Aceite.
- Sal, pimentón, orégano y ají molido.
Preparación
PALOMITA RELLENA CON PAPAS AL HORNO ??? platazo de bodegón para que disfrutes en tu casa ?
PROCEDIMIENTO:
1. Limpiar la palomita de grasas y tejidos.
2. Hacer una incisión central interna.
3. Rellenar la pieza con salchicha parrillera previamente blanqueada, el morrón en juliana y el queso. Cerrar la carne con palillos.
4. Llevar a horno moderado por aproximadamente una hora.
5. Para las papas al horno, pelar y lavar las papas, cortar en rodajas gruesas, volver a lavar bien y secar.
6. Aceitar en un cuenco, colocar en una asadera y cocinar a horno moderado por 40 minutos, condimentar al final con pimentón, orégano y ají molido.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
