Ojo De Bife Con Ensalada De Durazno
Espectacular OJO DE BIFE MARINADO CON ENSALADA DE DURAZNO ???, te resolvemos el menú con este plato tentador! Seguí el paso a paso acá abajo y disfrutalo en tu casa ?
PROCEDIMIENTO:
1. Para la ensalada, pelar y cortar los duraznos en cuartos y cocinar en una sartén con un poco de azúcar negra de ambos lados. Dejar enfriar y acompañar con las hojas y pistachos.
2. En un bowl, poner la carne con aceite de oliva, ajo, romero y tomillo, sal, pimienta y nuez moscada. Meclar. Cocinar en la plancha vuelta y vuelta.
3. Para la vinagreta, agregar en un bowl mostaza, un toque de ajo, sal, vinagre o aceto y batir para que se disuelva bien la mostaza. Le podés agregar jugo de limón. Sumar aceite de oliva y condimentar la ensalada.
Ingredientes
Para 4 porciones- Ruedas de ojo de bife.
- Ajo.
- Ralladura de limón hierbas.
- Sal entre fina.
- Aceite de oliva.
Ensalada
- Durazno.
- Mix de hojas verdes.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- Aceto.
Preparación
Espectacular OJO DE BIFE MARINADO CON ENSALADA DE DURAZNO ???, te resolvemos el menú con este plato tentador! Seguí el paso a paso acá abajo y disfrutalo en tu casa ?
PROCEDIMIENTO:
1. Para la ensalada, pelar y cortar los duraznos en cuartos y cocinar en una sartén con un poco de azúcar negra de ambos lados. Dejar enfriar y acompañar con las hojas y pistachos.
2. En un bowl, poner la carne con aceite de oliva, ajo, romero y tomillo, sal, pimienta y nuez moscada. Meclar. Cocinar en la plancha vuelta y vuelta.
3. Para la vinagreta, agregar en un bowl mostaza, un toque de ajo, sal, vinagre o aceto y batir para que se disuelva bien la mostaza. Le podés agregar jugo de limón. Sumar aceite de oliva y condimentar la ensalada.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
