Novedosos Rolls Rellenos Con Variedad De Vegetales
PARA EL RELLENO DE CARNE: cortar la carne para milanesas en tiritas finas.
PARA LA MARINADA CRIOLLA: en un bol incorporar la carne cortada, romero, orégano, tomillo, laurel, ajo rallado y vinagre de vino, aceite, y mezclar. Reposar en heladera una noche.
PARA LOS ROLLS CRIOLLOS: en un un bol incorporar la carne cortada, salsa de soja, pimienta, ajo rallado, jengibre, cebolla morada y mezclar. Reposar en heladera una noche.
PARA LOS ROLLS ORIENTALES: en el bol incorporar pimiento picado, cebolla en juliana, una pizca de ajo picado, lechuga picada y mezclar. Agregar una cucharada de mayonesa y 2 cucharaditas de chimichurri y volver a mezclar. En una fajita incorporar el relleno, arrollar y servir.
PARA LOS ROLLS ORIENTALES: en una hoja de lechuga incorporar el relleno salteado, zanahoria, repollo blanco, cebolla morada sin cocer, una pizca de ajo, y una cucharada del aderezo preparado con yogur natural, pepino picado, albahaca, pimienta y sal. Arrollar y servir.Retirar de la heladera ambos bols, agregar uno chorrito de aceite, mezclar y saltear en plancha o sartén. Salar.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara el relleno de carne
Milanesa de bola de lomo 4 fetas
Para el marinado
opción 1
Aceite de oliva c/n
Ajo 1 diente
Laurel c/n
Hierbas frescas c/n
Vinagre de vino c/n
Aceto balsámico
Para el marinado
opción 2
Aceite de girasol c/n
Ajo 1 diente
Jengibre 1 cda.
Salsa de soja c/n
Cebolla morada 1
Chile picante 1
Relleno 1
Rapiditas 4
Cebolla 50 grs
Tomate 50 grs
Lechuga 50 grs
Mayonesa
Relleno 2
Hojas de lechuga 4
Zanahorias 4
Repollo blanco 50 grs
Cebolla 50 grs
Yogur 1 pote
Ajo 1 diente
Pepino 50 grs
Morrón rojo 50 grs
Preparación
PARA EL RELLENO DE CARNE: cortar la carne para milanesas en tiritas finas.
PARA LA MARINADA CRIOLLA: en un bol incorporar la carne cortada, romero, orégano, tomillo, laurel, ajo rallado y vinagre de vino, aceite, y mezclar. Reposar en heladera una noche.
PARA LOS ROLLS CRIOLLOS: en un un bol incorporar la carne cortada, salsa de soja, pimienta, ajo rallado, jengibre, cebolla morada y mezclar. Reposar en heladera una noche.
PARA LOS ROLLS ORIENTALES: en el bol incorporar pimiento picado, cebolla en juliana, una pizca de ajo picado, lechuga picada y mezclar. Agregar una cucharada de mayonesa y 2 cucharaditas de chimichurri y volver a mezclar. En una fajita incorporar el relleno, arrollar y servir.
PARA LOS ROLLS ORIENTALES: en una hoja de lechuga incorporar el relleno salteado, zanahoria, repollo blanco, cebolla morada sin cocer, una pizca de ajo, y una cucharada del aderezo preparado con yogur natural, pepino picado, albahaca, pimienta y sal. Arrollar y servir.Retirar de la heladera ambos bols, agregar uno chorrito de aceite, mezclar y saltear en plancha o sartén. Salar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
