Milanesas, Los Sí, Los No, La Verdad, Los Secretos
Cortar bifes de 0,5 cm de espesor. Martillar con martillo de cocina hasta agrandar los bifes un poquito. Salpimentar.
Para la huevada, mezclar los huevos con la mostaza, perejil y ajo picados.
Para el armado, pasar los bifes por harina, la huevada y por pan rallado.
Reservar en heladera y freír en aceite caliente.
Ingredientes
Para 4 porcionesPeceto 1
Sal
Pimienta
Aceite para freir c/n
Huevada
Mostaza 2 cdas
Ajo 4 dientes
Perejil 2 cdas
Huevo 6
Rebozado
Harina c/n
Pan rallado c/n
Preparación
Cortar bifes de 0,5 cm de espesor. Martillar con martillo de cocina hasta agrandar los bifes un poquito. Salpimentar.
Para la huevada, mezclar los huevos con la mostaza, perejil y ajo picados.
Para el armado, pasar los bifes por harina, la huevada y por pan rallado.
Reservar en heladera y freír en aceite caliente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
