Milanesas De Ciervo Napolitanas
Cortar las milanesas del lomo. Salar.
Pasar los bifes por el batido de huevos con ajo y perejil picados, sal, orégano, ají molido y pimienta. Pasar por pan rallado y freír.
Gratinar al horno cubiertas con salsa, mozzarella y tomate.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite c/n
Lomo de ciervo 1
Mozzarella
Tomate
Salsa de tomate
Apanado
Huevo 4
Ajo 4 dientes
Perejil
Sal
Pimienta
Pan rallado
Preparación
Cortar las milanesas del lomo. Salar.
Pasar los bifes por el batido de huevos con ajo y perejil picados, sal, orégano, ají molido y pimienta. Pasar por pan rallado y freír.
Gratinar al horno cubiertas con salsa, mozzarella y tomate.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
