Milanesas De Cerdo Con Verduras Horno
MILANESAS DE CERDO CON VERDURAS HORNO ???? platazo exquisito para comer en familia ?.
PROCEDIMIENTO:
1. Para la milanesa cortar el carré de 1 cm de espesor y dejar marinando por 1 hora con sal, pimienta, ajo rallado mostaza, perejil picado y huevos.
2. Pasado el tiempo, apanarlas en pan rallado y llevar al frío por media hora más.
3. Cocinarlas al horno en una placa con un poco de aceite. A mitad de cocción, darlas vuelta.
4. Para las zanahorias, saltear en una sartén agregando las zanahorias y especias al principio. Dejar dorar levemente y sumar miel y jugo de naranja.
5. Terminar de cocinar en horno.
6. Al momento de servir sumar yogurt, hojitas de eneldo, y a comer!!!
Ingredientes
Para 4 porciones- Carré de cerdo 500 g.
- Sal y pimienta.
- Huevos.
- Perejil.
- Mostaza.
- Ajo rallado.
- Pan rallado.
Acompañamiento de zanahorias
- Zanahorias chicas en ½ o enteras 10 unid.
- Comino en semillas 1 cda.
- Canela 1 ramita.
- Pimienta negra 1 cdita.
- Miel 1 cda.
- Naranja 1 unid.
- Sal y pimienta negra.
- Manteca 50 g.
- Yogurt natural 5 cdas.
- Eneldo fresco 1 puñadito.
Preparación
MILANESAS DE CERDO CON VERDURAS HORNO ???? platazo exquisito para comer en familia ?.
PROCEDIMIENTO:
1. Para la milanesa cortar el carré de 1 cm de espesor y dejar marinando por 1 hora con sal, pimienta, ajo rallado mostaza, perejil picado y huevos.
2. Pasado el tiempo, apanarlas en pan rallado y llevar al frío por media hora más.
3. Cocinarlas al horno en una placa con un poco de aceite. A mitad de cocción, darlas vuelta.
4. Para las zanahorias, saltear en una sartén agregando las zanahorias y especias al principio. Dejar dorar levemente y sumar miel y jugo de naranja.
5. Terminar de cocinar en horno.
6. Al momento de servir sumar yogurt, hojitas de eneldo, y a comer!!!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
