Milanesas Con Puré
MILANESAS CON PURÉ con la receta de Estela de Carlotto ??? clásicas y riquísimas!
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar la nalga ancha bien finita. Sacarle toda la grasa que tenga posible, salar, pasar por harina, huevo y terminar con pan rallado.
2. Freír en abundante aceite caliente.
3. Hervir las papas con cáscara. Una vez blanditas, retirar la cáscara y hacer un puré con manteca, leche, sal y pimienta.
4. Servir todo junto, y a disfrutar! ?.
Ingredientes
Para 4 porciones- Nalga Ancha 1 kg.
- Harina c/n.
- Huevos 3/4 unid.
- Pan rallado (rallar pan viejo) c/n.
- Papas 5 unid.
- Leche c/n.
- Manteca c/n.
- Sal y pimienta.
Preparación
MILANESAS CON PURÉ con la receta de Estela de Carlotto ??? clásicas y riquísimas!
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar la nalga ancha bien finita. Sacarle toda la grasa que tenga posible, salar, pasar por harina, huevo y terminar con pan rallado.
2. Freír en abundante aceite caliente.
3. Hervir las papas con cáscara. Una vez blanditas, retirar la cáscara y hacer un puré con manteca, leche, sal y pimienta.
4. Servir todo junto, y a disfrutar! ?.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
