Milanesa Gigante
¿Te animás a preparar una MILANESA GIGANTE? Acá te dejamos la receta para que la disfrutes en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Para las milanesas, tajear los bifes por el nervio para que no se contraiga en la cocción y resulte en una milanesa ondeada, martillar con el martillo de cocina e ir uniéndolas hasta lograr una milanesa gigante. Salpimentar.
2. Para la huevada, batir los huevos con sal, pimienta, mostaza, ajo y perejil picados.
3. Para el rebozado, pasar la carne por harina y retirar el excedente, luego por la huevada, y finalmente por pan rallado. Presionar bien de todos los lados y reservar en heladera.
4. Para la fritura, freír en aceite bien caliente.
Ingredientes
Para 4 porciones- Milanesa de nalga 500 g.
- Sal, pimienta y mostaza.
- Perejil.
- Huevos 4 unid.
- Ajo.
- Pan rallado.
- Aceite para freír c/n.
Preparación
¿Te animás a preparar una MILANESA GIGANTE? Acá te dejamos la receta para que la disfrutes en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Para las milanesas, tajear los bifes por el nervio para que no se contraiga en la cocción y resulte en una milanesa ondeada, martillar con el martillo de cocina e ir uniéndolas hasta lograr una milanesa gigante. Salpimentar.
2. Para la huevada, batir los huevos con sal, pimienta, mostaza, ajo y perejil picados.
3. Para el rebozado, pasar la carne por harina y retirar el excedente, luego por la huevada, y finalmente por pan rallado. Presionar bien de todos los lados y reservar en heladera.
4. Para la fritura, freír en aceite bien caliente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
