Matambrito De Cerdo Con Ensalada De Papa Y Uvas
Espectacular matambrito de cerdo con una ensalada que no podes dejar de hacer:
1-Marina el cerdo con el jugo de limón la hierbas picada y salpimentar. Guardar un poco de la marinada para después.
2-Cocinar en un horno hasta dorar, pero a penas cocido, retirar y a la marinada reservada
agregarle la miel y el ajo .
3-Pintar el matambrito con la marinada y llevar al honor otra vez hasta que tome un color doradito.
Ingredientes
Para 4 porcionesMarinada
- Matambrito 1 u
- Jugo de limón
- Aceite de olivo
- Hierbas picada (romero / tomillo/ orégano)
- Sal y pimienta
- Miel
- Ajo
Ensalada
Para la de papas
- Papa cubos 3 x 3 hervidas sin piel
- Uvas en mitades (Si no te gustan las uvas, con peras fileteadas, también queda bien.)
Para el aderezo
- Yogurt natural 1 pote
- Queso crema 3 cdas
- Vinagre de alcohol 1 cda
- Mostaza dijón
- Oliva
- Sal y pimienta
- Eneldo fresco
Preparación
Espectacular matambrito de cerdo con una ensalada que no podes dejar de hacer:
1-Marina el cerdo con el jugo de limón la hierbas picada y salpimentar. Guardar un poco de la marinada para después.
2-Cocinar en un horno hasta dorar, pero a penas cocido, retirar y a la marinada reservada
agregarle la miel y el ajo .
3-Pintar el matambrito con la marinada y llevar al honor otra vez hasta que tome un color doradito.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
