Carne
Matambrito De Cerdo A La Riojana
Saltear el matambre en tiritas, salpimentar. Agregar las verduras en juliana. Incorporar las arvejas. Cocer aparte la panceta para que esté crocante. Servir con huevos fritos, panceta y papas fritas.
Ingredientes
Para 4 porcionesMatambre de cerdo 1
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Cebolla 1
Morrón rojo 1/2
Arvejas
Panceta ahumada
Huevos 2
Papas fritas
Preparación
Saltear el matambre en tiritas, salpimentar. Agregar las verduras en juliana. Incorporar las arvejas. Cocer aparte la panceta para que esté crocante. Servir con huevos fritos, panceta y papas fritas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
