Matambre De Cerdo Al Ladrillo
Salpimentar el matambre, cortar los cítricos en rodajas. Cortar el matambre en rectángulos y cubrirlos con los cítricos, el romero y el ajo.
Colocar aluminio sobre los ladrillos calientes y aceitar. Colocar los matambritos sobre el aluminio, aceitar y tapar con aluminio. Poner los ladrillos calientes sobre el aluminio y esperar a que el matambre esté cocido, unos 5 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMatambre de cerdo 1
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Naranja 1
Limón 1
Romero
Ajo 3 dientes
Preparación
Salpimentar el matambre, cortar los cítricos en rodajas. Cortar el matambre en rectángulos y cubrirlos con los cítricos, el romero y el ajo.
Colocar aluminio sobre los ladrillos calientes y aceitar. Colocar los matambritos sobre el aluminio, aceitar y tapar con aluminio. Poner los ladrillos calientes sobre el aluminio y esperar a que el matambre esté cocido, unos 5 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
