Matambre A La Parrilla
MATAMBRE A LA PARRILLA CON 2️⃣ CUBIERTAS ESPECTACULARES! ? prendé la parri y preparate esta receta espectacular!
PROCEDIMIENTO:
1. Limpiar el matambre del exceso de grasa, colocar en una placa con leche y todos los condimentos. Si lo podemos dejar de la noche anterior mejor.
2. Cocinar al horno hasta que esté tierno. Luego pasar a la parrilla.
3. Ponele la cubierta que más te guste, y a disfrutar!
Ingredientes
Para 4 porcionesMarinada
- Sal entrefina.
- Tomillo.
- Romero.
- Ajo.
- Leche.
- Pimienta en grano.
- Laurel.
Primer cubierta
- Queso cremoso.
- Jamón cocido.
- Salsa de tomate.
- 1 cebolla cortada en juliana curada 20 minutos antes con sal y luego escurrida.
- Orégano.
Segunda cubierta
- Mozzarella.
- Queso Roquefort.
- Tomates asados (con tomillo, sal, azúcar una cucharada, pimienta por 15 minutos al horno).
- Rúcula.
Preparación
MATAMBRE A LA PARRILLA CON 2️⃣ CUBIERTAS ESPECTACULARES! ? prendé la parri y preparate esta receta espectacular!
PROCEDIMIENTO:
1. Limpiar el matambre del exceso de grasa, colocar en una placa con leche y todos los condimentos. Si lo podemos dejar de la noche anterior mejor.
2. Cocinar al horno hasta que esté tierno. Luego pasar a la parrilla.
3. Ponele la cubierta que más te guste, y a disfrutar!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
