Manta Rellena
Deshuesar el costillar, adobar el costillar. Cubrir del lado donde estaban las costillas con queso de rallar, los vegetales en juliana, aceitunas picadas, paleta, salchichón primavera, queso mozzarella. Salpimentar. Doblar a la mitad, coser con hilo parrillero, cocer a la brasas.
Ingredientes
Para 4 porcionesCostillar 1
Adobo
Vinagre
Ajo
Sal
Pimienta blanca
Aceite
Relleno
Queso de rellar
Aceitunas negras
Morrón rojo
Zanahoria
Morrón verde
Paleta
Salchichón primavera
Queso mozzarella
Sal
Pimienta
Preparación
Deshuesar el costillar, adobar el costillar. Cubrir del lado donde estaban las costillas con queso de rallar, los vegetales en juliana, aceitunas picadas, paleta, salchichón primavera, queso mozzarella. Salpimentar. Doblar a la mitad, coser con hilo parrillero, cocer a la brasas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
