Lomitos A La Chapa Con Flavia Palmiero
Para la salsa, mezclar la mayonesa con criolla y perejil picado.
Grillar los vegetales fileteados en oliva y los bifes de ambos lados. Hacer el huevo frito. Condimentar.
Para el armado, dorar el pan en mitades y armar el sándwich con los vegetales, el huevo, tomates y rúcula y aderezar con la salsa.
Opcional, servir al plato y en ambos casos con papas fritas.
Ingredientes
Para 4 porcionesLomo 6 bifes
Hongo 200 grs
Aceite de oliva
Cebolla 2
Huevo 6
Tomate cherry 100 grs
Rúcula 1 atado
Pan 3
Sal
Papas fritas 1 kilo
Salsa
Mayonesa 3 cdas
Perejil 1 cda
Criolla 2 cdas
Preparación
Para la salsa, mezclar la mayonesa con criolla y perejil picado.
Grillar los vegetales fileteados en oliva y los bifes de ambos lados. Hacer el huevo frito. Condimentar.
Para el armado, dorar el pan en mitades y armar el sándwich con los vegetales, el huevo, tomates y rúcula y aderezar con la salsa.
Opcional, servir al plato y en ambos casos con papas fritas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
