Lechón Al Horno De Shrek 2
Para la salmuera, llevar el agua a hervor con el resto de los ingredientes por unos 5 minutos.
Tomar el lechón y adobar con la salmuera del lado de la carne y luego del lado del cuero.
Colocar en placa sobre listoncitos de madera cruzando los bordes de la misma para que no se queme el lechón y cocer al horno medio por 2 horas. Adobar cada tanto durante la cocción.
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Ingredientes
Para 4 porcionesLechón 1
Salmuera
Agua 1 litro
Tomillo 1 puñado
Romero 1 puñado
Laurel 2 hojas
Vino blanco ½ vaso
Sal gruesa 200 grs
Pimienta negra en grano 1 cda
Ajo 3 dientes
Preparación
Para la salmuera, llevar el agua a hervor con el resto de los ingredientes por unos 5 minutos.
Tomar el lechón y adobar con la salmuera del lado de la carne y luego del lado del cuero.
Colocar en placa sobre listoncitos de madera cruzando los bordes de la misma para que no se queme el lechón y cocer al horno medio por 2 horas. Adobar cada tanto durante la cocción.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
