Involtini De Carne Con Cremoso De Choclo
Para los niños envueltos, salpimentar los bifes de nalga, reservar.
Para el relleno, en un bol colocar el pan cubeteado, la leche, huevo, queso rallado, alcaparras y mezclar.
Para el armado, rellenar los bifes y enrollar. Cerrar con palillos y dorar en sartén con oliva.
Para la gurnición, asar el zapallo en sartén con oliva con comino y pimentón.
Aparte, rehogar la cebolla picada en oliva y sumar el choclo hervido, desgranado y procesado, sumar leche, hervir por unos minutos y terminar con queso cremoso.
Ingredientes
Para 4 porcionesBife de nalga 1 kilo
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Relleno
Pan 2
Leche 50 cc
Huevo 1
Queso rallado 150 grs
Alcaparra 1 puñado
Guarnición
Zapallo ½
Comino
Pimentón
Cebolla 1
Choclo 5
Leche 50 cc
Queso fresco 150 grs
Preparación
Para los niños envueltos, salpimentar los bifes de nalga, reservar.
Para el relleno, en un bol colocar el pan cubeteado, la leche, huevo, queso rallado, alcaparras y mezclar.
Para el armado, rellenar los bifes y enrollar. Cerrar con palillos y dorar en sartén con oliva.
Para la gurnición, asar el zapallo en sartén con oliva con comino y pimentón.
Aparte, rehogar la cebolla picada en oliva y sumar el choclo hervido, desgranado y procesado, sumar leche, hervir por unos minutos y terminar con queso cremoso.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
