Hígado Encebollado Revuetlo
Cellar de ambos lados el hígado y terminar de cocinar con los ajos fijeteados y un toque de vino blanco, por otro lado saltear las cebollas hasta caramelizar y agregar los huevos revolver condimentar y servir juanto al bife y las papas rejullas salteadas a la provenzal con panceta
Ingredientes
Para 4 porcionesHígado 3 bifes
Ajo 2 dientes
Cebolla de verdeo 2 ramas
Cebolla blanca 1
Ajo 3 dientes
Zapallito 2
Huevo 4
Ají molido c/n
Pimienta
Sal
Panceta 2 fetas
Sal
Pimienta
Perejil
Preparación
Cellar de ambos lados el hígado y terminar de cocinar con los ajos fijeteados y un toque de vino blanco, por otro lado saltear las cebollas hasta caramelizar y agregar los huevos revolver condimentar y servir juanto al bife y las papas rejullas salteadas a la provenzal con panceta
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
