Carne
Hamburguesas Caseras
PROCEDIMIENTO:
- Mezclar los ingredientes de las hamburguesas en un bol.
- Hacer bollo y darle forma de hamburguesa casi sin amasar, solo integrar y armar bolas. Colocar en la plancha y presionar con una espátula. Dorar bien, dar vuelta y cocinar del otro lado.
- Mientras tanto, dorar la panceta y hacer el huevo a la plancha.
- Para la salsa, mezclar los ingredientes. Untar el pan de hamburguesa.
- Armar la hamburguesa, y a disfrutar!
Ingredientes
Para 4 porciones- Carne picada vacuna roast beef 500 g.
- Carne de cerdo 200 gr (carré).
- Ajo 1 diente.
- Sal.
- Pimienta.
- Orégano.
Extras
- Panceta.
- Huevos.
- Quesos.
- Encurtidos.
- Lechuga.
- Tomate.
- Pan de hamburguesa.
Salsa
- Mayonesa.
- Cebolla picada media u en brunoise.
- Pimientos agrios picados.
- Vinagre de manzana.
Preparación
PROCEDIMIENTO:
- Mezclar los ingredientes de las hamburguesas en un bol.
- Hacer bollo y darle forma de hamburguesa casi sin amasar, solo integrar y armar bolas. Colocar en la plancha y presionar con una espátula. Dorar bien, dar vuelta y cocinar del otro lado.
- Mientras tanto, dorar la panceta y hacer el huevo a la plancha.
- Para la salsa, mezclar los ingredientes. Untar el pan de hamburguesa.
- Armar la hamburguesa, y a disfrutar!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
