Grandes Variedades Para Unos Sabrosos Lomitos Cordobeses.
PARA LOS LOMITOS DE CARNE: Dorar el lomito cortado como para milanesa. Darlo vuelta y poner el jamón sobre estos y luego el queso. Dejar cocinar. Hacer los huevos fritos.
Emplatar en panes calientes rectángulares en el siguiente orden: abrir el pan y untar un lado con mayonesa y el otro con mostaza, el lomo con jamón y queso, el huevo frito, rodajas de tomate, hojas de lechuga y tapar.
PARA LOS LOMITOS DE POLLO: Como opcional agregar a la preparación anterior, fetas de panceta crocante.
PARA EL LOMITO DE BONIOLA DE CERDO: Agregar morrón a la preparación.
PARA LAS PAPAS FRITAS A CABALLO:
Freir los huevos, revolver. Emplatar las papas y el revuelto con perejil y condimentos a gusto.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara el lomito de carne
Panes cuadrados c/n
Bifes de lomo c/n
Lechuga c/n
Tomate c/n
Huevo c/n
Jamón
Queso máquina
Mayonesa
Para el lomito de pollo
Bifes de pechuga de pollo c/n
Fetas de panceta
Tiras de pimiento rojo
Lechuga
Queso de máquina
Mayonesa
Orégano 1 pizca
Pan c/n
Para el lomito de cerdo
Bifes de bondiola de cerdo c/n
Aros de cebolla
Lechuga
Tomate
Fetas de queso gruyere
Pan
Mostaza
Papas fritas
Huevos duros
Preparación
PARA LOS LOMITOS DE CARNE: Dorar el lomito cortado como para milanesa. Darlo vuelta y poner el jamón sobre estos y luego el queso. Dejar cocinar. Hacer los huevos fritos.
Emplatar en panes calientes rectángulares en el siguiente orden: abrir el pan y untar un lado con mayonesa y el otro con mostaza, el lomo con jamón y queso, el huevo frito, rodajas de tomate, hojas de lechuga y tapar.
PARA LOS LOMITOS DE POLLO: Como opcional agregar a la preparación anterior, fetas de panceta crocante.
PARA EL LOMITO DE BONIOLA DE CERDO: Agregar morrón a la preparación.
PARA LAS PAPAS FRITAS A CABALLO:
Freir los huevos, revolver. Emplatar las papas y el revuelto con perejil y condimentos a gusto.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
