Entrañas De Amor A La Pizza
Dorar las entrañas en chapa de ambos lados.
Cubierta 1 , colocar mozzarella ralada sobre la pieza de carne y condimentas con chimichurri
Cubierta 2, colocar matambre en fiambre y luego mozzarella rallada.
Cubierta 3. Salsa, verter en una sartén pasta de anchoas, aceitunas negras, salsa de tomate y cocer a fuego fuerte. Luego cubrir la pieza de carne y agregarle mozzarella.
Cubierta 4. Morrones asados 3 colores, mozzarella y aceite de oliva.
Saltear cebolla y hongos, e ir cubriendo con los distintos ingredientes la carne.
Ingredientes
Para 4 porcionesCarne
Entraña 3 u
Cubiertas
Mozzarella: ½ k
Queso azul c/n
Jamón cocido 300 g
Tomate redondo ½ k
Panceta ahumada 200 grs
Huevos c/n
Champiñones salteados
Morrón rojo asado 1 u
Morrón verde asado 1 u
Cebolla 2 u
Aceite de oliva c/n
Albahaca c/n
Orégano seco c/n
Perejil fresco picado c/n
Ají molido seco c/n
Pimentón c/n
Chumichurri
Preparación
Dorar las entrañas en chapa de ambos lados.
Cubierta 1 , colocar mozzarella ralada sobre la pieza de carne y condimentas con chimichurri
Cubierta 2, colocar matambre en fiambre y luego mozzarella rallada.
Cubierta 3. Salsa, verter en una sartén pasta de anchoas, aceitunas negras, salsa de tomate y cocer a fuego fuerte. Luego cubrir la pieza de carne y agregarle mozzarella.
Cubierta 4. Morrones asados 3 colores, mozzarella y aceite de oliva.
Saltear cebolla y hongos, e ir cubriendo con los distintos ingredientes la carne.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
