Cuadril Al Verdeo Con Papas Rústicas Por Victor Laplace
Dorar los bifes de cuadril en manteca y oliva. Condimentar. Reserar.
En la misma sartén, sumar la cebolla de verdeo y común picadas. Salpimentar y terminar con crema de leche. Volver a colocar los bifes y reducir por unos minutos.
Aparte, colocar las papas peladas y en rodajas en un bol. Condimentar con sal, orégano y ají molido.
Cocer al horno fuerte en placa aceitada hasta dorar.
Ingredientes
Para 4 porcionesColita de cuadril 1
Manteca
Aceite de oliva
Papa 1 kilo
Ají molildo
Orégano
Sal
Cebolla de verdeo 2
Cebolla 1
Crema de leche 1 pote
Preparación
Dorar los bifes de cuadril en manteca y oliva. Condimentar. Reserar.
En la misma sartén, sumar la cebolla de verdeo y común picadas. Salpimentar y terminar con crema de leche. Volver a colocar los bifes y reducir por unos minutos.
Aparte, colocar las papas peladas y en rodajas en un bol. Condimentar con sal, orégano y ají molido.
Cocer al horno fuerte en placa aceitada hasta dorar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
