Croquetas De Morcilla
CROQUETA DE MORCILLA ? .. la habías probado alguna vez❓? Acá te dejamos el paso a paso para que prepares en tu casa! ?
PROCEDIMIENTO:
1. Pelar las morcillas y pisarla bien sacarle las durezas.
2. Agregarle las claras y condimentar.
3. Darle la forma redondas.
4. Para la huevada y salpimentar
5. Pasar las croquetas por harina, huevo y escamas de papa.
6. Darle un poco de frío y freír.
7. Para el alioli, mixear todos los ingredientes y agregar el aceite en forma de hilo sin dejar de batir. Una vez que toma, dejar de batir y sumar el perejil y jugo de limón.
Ingredientes
Para 4 porciones- Morcillas 5 unid.
- Clara 1 unid.
- Sal y pimienta.
- Curry 1 cda.
- Huevo 4 unid.
- Harina c/n.
- Escamas de papa c/n.
Ali-oli
- Ajo 1 diente.
- Leche 50 cc.
- Jugo de limón 1 cda.
- Aceite de girasol 100 cc.
- Perejil.
Preparación
CROQUETA DE MORCILLA ? .. la habías probado alguna vez❓? Acá te dejamos el paso a paso para que prepares en tu casa! ?
PROCEDIMIENTO:
1. Pelar las morcillas y pisarla bien sacarle las durezas.
2. Agregarle las claras y condimentar.
3. Darle la forma redondas.
4. Para la huevada y salpimentar
5. Pasar las croquetas por harina, huevo y escamas de papa.
6. Darle un poco de frío y freír.
7. Para el alioli, mixear todos los ingredientes y agregar el aceite en forma de hilo sin dejar de batir. Una vez que toma, dejar de batir y sumar el perejil y jugo de limón.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
