Costillón De Ojo De Bife Con Papas Rosti
Machacar la sal gruesa con la pimienta negra, nuez moscada y ajo seco.
Especiar los costillones y cocer a la parrilla de ambos lados al punto deseado.
Para la guarnicón, pelar las papa y hervir en agua con sal. Rallar en un bol y sumar el romero picado.
Hacer como hamburguesas y dorar en oliva y manteca de los dos lados.
Ingredientes
Para 4 porcionesOjo de bife 2 costillones
Sal gruesa
Pimienta
Nuez moscada
Ajo seco
Guarnición
Papa 1 kilo
Romero
Aceite de oliva
Manteca
Preparación
Machacar la sal gruesa con la pimienta negra, nuez moscada y ajo seco.
Especiar los costillones y cocer a la parrilla de ambos lados al punto deseado.
Para la guarnicón, pelar las papa y hervir en agua con sal. Rallar en un bol y sumar el romero picado.
Hacer como hamburguesas y dorar en oliva y manteca de los dos lados.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
