Conejo Frito Con Aderezo De Vino Tinto
Para la masa, batir el agua con los huevos y aparte, mezclar los secos. Integrar ambas preparaciones.
Trozar el conejo, salar y pasar por la mezlca, freír en aceite caliente.
Para la barbacoa, rehogar la cebolla en oliva, sumar los dientes de ajo picados, tomates cubeteados y salar. Agregar el vino tinto. Reducir por una hora.
Ingredientes
Para 4 porcionesConejo 1
Aceite
Masa
Huevo
Agua
Pan rallado
Ají molido
Curry
Pimentón
Harina
Sal
Barbacoa
Aceite de oliva
Cebolla 1
Ajo 2 dientes
Tomate 4
Vino tinto 500 cc
Preparación
Para la masa, batir el agua con los huevos y aparte, mezclar los secos. Integrar ambas preparaciones.
Trozar el conejo, salar y pasar por la mezlca, freír en aceite caliente.
Para la barbacoa, rehogar la cebolla en oliva, sumar los dientes de ajo picados, tomates cubeteados y salar. Agregar el vino tinto. Reducir por una hora.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
